PlayTV- Cabina en VIVO

Sigue Play

Bienvenid@ a GastronomíaPlay

Lanzamientos

Sixto Rein trabaja fuertemente en su carrera musical.

Miércoles, 06 Septiembre 2017 00:09

Pollo crujiente con salsa César casera

Written by
Rate this item
(0 votes)

En verano siempre nos pasamos un poco con nuestra dieta y con este pollo crujiente nos la vamos a saltar seguro.

Una de las cosas que más me gusta hacer en verano es la ensalada cesar, pero he de decir que de la ensalada cesar lo que más me gusta es el pollo crujiente, por eso me dije, ¿para que vas a tomar una ensalada entera si lo único que te gusta es el pollo crujiente con la salsa? Pues aquí tenéis lo mejor de la salsa cesar. 

La salsa cesar casera es muy sencilla de hacer, si disponéis de los ingredientes lo mejor es hacerla en casa antes que comprarla en cualquier supermercado porque más sana va a ser seguro. Respecto al pollo, intentad que sea de corral porque es más jugoso y cuando lo vayáis a empanar os aconsejo comprar un tipo de pan rallado que venden en algunos supermercados que hace que este muy crujiente o una mezcla de pan rallado y panko (un tipo de rebozado japonés crujiente).

Ingredientes para el pollo crujiente

  • 1 filete de pollo
  • huevos
  • Pan rallado, panko o cualquier otro rebozado crujiente
  • Sal

Ingredientes para la salsa cesar casera

  • 120 gramos de parmesano
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 4 anchoas
  • 2 cucharadas de Salsa Perrins
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 1 ajo pequeño sin el corazón
  • Sal
  • Pimienta
  • Unas gotas de vinagre

Elaboración

1.- Para hacer la salsa cesar casera, ponemos todos los ingredientes menos el queso parmesano en un vaso de batidora y los batimos muy bien. Una vez este todo batido, ponemos el queso y seguimos mezclando hasta crear una salsa fina y homogénea. Así de fácil se hace una salsa cesar casera.

2.- Por otra parte partimos los filetes de pollo en tiras (o como más nos guste) y los pasamos por huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente y pasamos a un papel absorbente para quitar la mayor cantidad posible de aceite.

3.- Servimos las tiras de pollo con la salsa cesar casera por encima y listo.

Fuente: Recetas de Cocina del Mundo

Read 504 times Last modified on Miércoles, 06 Septiembre 2017 00:22

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Tradiciones

Fuertes

Postres

  • Helado de leche condensada y limón

    Esta receta va de la mano con los días calurosos en los que quieres un postre que te refresque. ¿Qué necesitas para tener guardada esta delicia en tu congelador? Pues solo tres cositas: leche entera, leche condensada, zumo de limón y listo. 

    Read more...
  • Gelatina flotante de fresas con crema

    Nunca te imaginaste una gelatina tan divertida y original, encapsulada con un delicioso bizcocho de fresa, con gelatina de vainilla y rellena de otra rica gelatina de fresa. Juntos forman la combinación perfecta de sabor.

    Read more...

Comida Vegetariana

  • Paté de tofu

    Una gran propuesta que al preparar una buena cantidad la puedes guardar en la nevera para consumirlo durante la semana.

    Read more...
  • Kebab vegano bajo en grasa

    Este kebab vegano bajo en grasa es una versión saludable del kebab tradicional y está para chuparse los dedos. Además, es muy fácil de preparar.

    Read more...

Aperitivos

Bocaditos

  • Bocaditos de salchichas

    Bocaditos de salchichas súper fáciles de hacer, ideales para las fiestitas infantiles.

    Read more...
  • Aceitunas fritas

    Estas aceitunas fritas son un aperitivo delicioso y muy original. En Italia hay un plato, olive ascolana, que sirve de inspiración a esta receta, pero allí las rellenan de una pasta de carne picada que la hace más elaborado.

    Read more...

Entradas

Ensaladas

Propiedades de los Alimentos

Salsas

Guarniciones

  • Risotto

    La base de las recetas de arroz italianas que es mucho más sencilla de hacer de lo que parece, solo requiere de mucha paciencia. ¡Muy rico!

    Read more...
  • Gnocchi en salsa Ragú

    Cocina esta receta original de gnocchis de papa muy fáciles y rápidos de preparar, servidos en una salsa ragú con tocino y salchicha con salsa de tomate Del Fuerte®, aromatizada con tomillo fresco, esta deliciosa preparación va servida con queso parmesano y albahaca fresca.

    Read more...

Comida Rápida

Sopas

Caldos

Cremas

Hazlo Tu Mismo

App de la Semana

Que hay en el Mundo Play?

        
 RADIO ON-LINE RADIO  FARÁNDULA   EN CABINA TOP MUNDIAL CAMPAÑA NOSOTROS
REVISTA ON-LINE   PROGRAMACIÓN MODA  EN VIVO  TOP ECUADOR SUICIDIOS PLAYWORLD
TV - ONLINE  LOCUTORES  GASTRONOMÍA  YOUTUBE PLAY  TOP INTERNACIONAL PREVENCIÓN PLAYMANAGMENT
COMO ESCUCHARNOS   SEGMENTOS TURISMO   MODA PLAY CHANNEL VIDEO RECOMENDADOS MENSAJES GEOMARKETING 
COMO VERNOS  HORARIOS  AMBIENTE  HITSMUSICPLAY CHANNEL MÁS VOTADOS VIDEOS  
TOP-PLAY HISTORIA  COCKTELERÍA   CHANGEPLAY CHANNEL NOTICIAS AUDIOS  
ENLACES PLAY  MISIÓN Y VISIÓN SALUD   TALENTPLAY CHANNEL LANZAMIENTOS EXPERTOS  
APPS  MÚSICA Y DESCARGAS  MISTERIO  TIMEMUSIC CHANNEL GUITARREADAS REPORTAJES  
VISITANOS  PROGRAMAS GRABADOS  CULTURA   HUMMANS PLAY CHANNEL CONCURSOS CONSULTAS MODELOSPLAY 
 CONTACTOS CONCURSOS  REPORTAJES SHOWEATING PLAY CHANNEL  CLUBPLAY CONCIERTOS EVENTOS 

Radio Play Internacional, Copyright © Since 2006. All Rights Reserved.