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Crema de Camarón

Mmm!... te presentamos una deliciosa crema de camarones inigualable. Debes peparárla!.

Es para: 6 Porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: Fácil

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ½ tazas de camarón pacotilla
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 latas de media crema
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
  • Cebollín para decorar

Preparación:

  1. En una cacerola funde la mantequilla y saltea la cebolla y el ajo picado. Cuando comience a verse transparente la cebolla, agrega los camarones, reservando algunos para la decoración.
  2. Cocina por 3 minutos y añade el vino blanco. Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos. Vierte esto en la licuadora unto con la media crema, la leche evaporada y el consomé.
  3. Licua y vierte de nuevo en la cacerola. Permite que suelte el hervor a fuego medio.
  4. Sirve y ofrece con los camarones que reservaste. Decora con cebollín.

Otra opción interesante:

Fuente: Chef AnaPaula

 

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