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Sopa de Fideo con Jamón

Dos ingredientes deliciosos y que apetése a muchos. El jamón le da un toque especial a esta sopa.

Es para: 6 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil

Ingredientes:

  • 130gr de jamón de pavo cortado en cubos (1/2 taza)
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ½ paquete de pasta de fideo delgado
  • 3 jitomates chicos
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 3 tazas de caldo de pollo sin sal y desgrasado

Preparación:

  1. Calienta el aceite y saltea el jamón hasta que dore. Reserva.
  2. Coloca la pasta en una cacerola a fuego bajo, y dora hasta que obtenga un tono café caramelo por todas partes.
  3. Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el consomé y el caldo. Vierte la mezcla sobre la pasta. Sube a fuego medio, tapa y cocina la pasta hasta que rompa el hervor y la pasta esté cocida. Agrega el jamón dorado.
  4. Sirve.

Otra opción de preparación:

Fuente: Chef Ana Paula

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20029 comments

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