Una caricia cálida en forma de espiral, donde la mantequilla y la canela se abrazan en un aroma irresistible.
El Kanelbullens Dag (Día del Cinnamon Roll) nació en Suecia en 1999 para rendir tributo a uno de los postres más queridos del país. Este clásico panecillo representa la hospitalidad escandinava y la pausa perfecta del café o fika.
Suave, fragante y glaseado: estos rollos de canela son el símbolo del hogar y la dulzura otoñal.
INGREDIENTES:
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500 g de harina
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250 ml de leche tibia
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1 sobre de levadura seca
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100 g de mantequilla
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100 g de azúcar
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2 cdas de canela molida
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1 huevo
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Glaseado de azúcar y vainilla
PREPARACIÓN:
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Mezcla la leche, levadura, azúcar y mantequilla. Incorpora la harina y el huevo.
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Amasa y deja reposar 1 hora.
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Extiende la masa, unta mantequilla, azúcar y canela. Enrolla y corta.
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Hornea 20 minutos a 180 °C.
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Glasea con azúcar y vainilla.
Recomendación:
Sírvelos tibios con café espresso o chocolate caliente.
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