De la calle al gourmet: una revolución cultural.
El Día de la Comida Rápida celebra una tendencia que cambió la forma de comer del mundo moderno. Desde los primeros carritos de hot dogs en Nueva York hasta las cadenas globales, la “fast food” ha evolucionado: hoy existen versiones gourmet que combinan rapidez, calidad e innovación. Este día rinde homenaje a la creatividad culinaria urbana.
Ingredientes:
-
500 g de carne molida (mezcla de res y cerdo)
-
4 panes brioche
-
4 rodajas de queso cheddar maduro
-
1 tomate y hojas de lechuga fresca
-
1 cabeza de ajo asado
-
3 cucharadas de mayonesa
-
Sal, pimienta y aceite de oliva
Preparación:
-
Mezcla la carne con sal y pimienta, forma las hamburguesas y cocínalas a la plancha.
-
Prepara la salsa triturando el ajo asado con mayonesa y una gota de aceite.
-
Tuesta ligeramente los panes brioche.
-
Arma la hamburguesa con la salsa, el queso, el tomate y la lechuga.
Recomendación:
Acompaña con papas al romero o aros de cebolla caseros. El secreto está en usar ingredientes frescos y una cocción justa que conserve los jugos.
