La pizza es uno de esos placeres universales capaces de unir generaciones, culturas y emociones en un solo bocado.
El Día Mundial de la Pizza celebra una preparación nacida en Nápoles que trascendió fronteras hasta convertirse en símbolo de encuentro y creatividad culinaria.
La receta
La pizza margarita honra la tradición italiana con ingredientes simples y extraordinarios: tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Detalles de la receta
Una masa bien fermentada marca la diferencia. El equilibrio entre acidez, cremosidad y frescura convierte esta receta en un clásico eterno.
Ingredientes
- Masa para pizza artesanal
- Salsa de tomate natural
- Mozzarella fresca
- Hojas de albahaca
- Aceite de oliva
Paso a paso
- Estirar la masa sobre superficie enharinada.
- Añadir salsa y mozzarella.
- Hornear a máxima temperatura.
- Terminar con albahaca y aceite de oliva.
Recomendaciones
- Utilizar horno muy caliente para bordes aireados.
- Añadir albahaca al final para conservar aroma.
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