Pocas bebidas narran la esencia mediterránea como una copa de sangría: festiva, vibrante y eterna.
El 20 de diciembre se celebra el Día Mundial de la Sangría, una fecha dedicada a honrar una de las bebidas más emblemáticas de España. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando campesinos mezclaban vino con frutas y especias para darle frescura y sabor. Con el tiempo, la sangría se transformó en un símbolo turístico, cultural y gastronómico reconocido en todo el mundo.
La Sangría Imperial rescata la versión clásica, pero con un toque sofisticado que eleva sus aromas frutales y su carácter festivo. Ideal para celebraciones, reuniones familiares o noches cálidas, conserva la esencia tradicional con un acabado moderno.
Ingredientes
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1 botella de vino tinto joven
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2 naranjas en rodajas
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1 manzana picada en cubos
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1 durazno en láminas
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2 cucharadas de azúcar
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60 ml de brandy
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250 ml de gaseosa de limón
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Hielo al gusto
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Canela en rama (opcional)
Preparación
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En una jarra grande, mezcla el vino con el azúcar hasta disolver.
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Agrega el brandy y mezcla suavemente.
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Incorpora las frutas picadas.
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Tapa la jarra y deja reposar mínimo 2 horas en refrigeración.
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Justo antes de servir, añade la gaseosa y el hielo.
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Mezcla una vez más y disfruta.
Recomendaciones
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Usa vinos jóvenes con notas frutales.
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Reposa la mezcla toda la noche para intensificar aromas.
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Puedes usar frutas de temporada para personalizarla.
