La Navidad también se bebe: cremosa, aromática y llena de recuerdos.
El 24 de diciembre, más que una fecha, es una tradición global. Las culturas han adoptado sus propias bebidas festivas para celebrar la unión familiar. Desde ponches hasta bebidas calientes, todo converge en un mismo propósito: brindar por la vida.
La Nochebuena Cremosa es una versión elegante del clásico ponche navideño, con especias cálidas, leche, crema y un toque sutil de ron que convierte la noche en un abrazo.
Ingredientes
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1 litro de leche
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250 ml de crema de leche
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4 yemas
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120 g de azúcar
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1 cucharadita de vainilla
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1 pizca de nuez moscada
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80 ml de ron (opcional)
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Canela para decorar
Preparación
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Calienta la leche y la crema sin hervir.
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Bate las yemas con el azúcar hasta blanquear.
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Vierte la mezcla caliente sobre las yemas lentamente.
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Calienta de nuevo hasta espesar ligeramente.
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Agrega vainilla, nuez moscada y el ron.
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Sirve tibio o frío con canela.
Recomendaciones
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Perfecto para acompañar panetón.
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Si no deseas alcohol, omítelo.
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Añade un toque de almendra para más aroma.
