El Gin and Tonic nació en el siglo XIX cuando los soldados británicos en la India mezclaban ginebra con agua tónica para combatir la malaria gracias a la quinina. Lo que comenzó como remedio se transformó en uno de los cócteles más sofisticados de la historia, celebrado cada 19 de octubre por su carácter versátil y perfumado.

Esta versión contemporánea del clásico añade notas herbales y florales con romero fresco, pepino y pimienta rosa, logrando un balance perfecto entre aroma y frescura.

Ingredientes:

• 50 ml de ginebra artesanal
• 150 ml de agua tónica premium
• 3 rodajas finas de pepino
• 1 ramita de romero fresco
• Granos de pimienta rosa
• Cubos de hielo grandes

Preparación:

1. Llena una copa balón con hielo.
2. Añade la ginebra y luego la tónica, vertiéndola lentamente.
3. Agrega las rodajas de pepino, el romero y la pimienta rosa.
4. Remueve suavemente con una cuchara larga.

Recomendación:
Sirve en copa de cristal ancho para liberar los aromas. Perfecto para acompañar aperitivos de mar o quesos suaves.

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