El Día de la Galleta de Chispas de Chocolate, celebrado el 4 de agosto, es una festividad deliciosa que rinde homenaje a uno de los postres más queridos en todo el mundo. La creación de la galleta de chispas de chocolate se remonta a la década de 1930 y se atribuye a Ruth Wakefield, quien junto con su esposo Kenneth, era propietaria del Toll House Inn en Whitman, Massachusetts.

En 1938, Ruth Wakefield estaba experimentando con recetas y decidió agregar trozos de chocolate semidulce Nestlé a su masa de galletas de mantequilla. Para su sorpresa, el chocolate no se derritió completamente, sino que mantuvo su forma, creando las primeras galletas de chispas de chocolate. Estas galletas se hicieron tan populares que la receta fue publicada en el periódico de Boston y pronto Nestlé se enteró de la nueva delicia.

Nestlé llegó a un acuerdo con Ruth Wakefield para imprimir la receta de las galletas en sus barras de chocolate a cambio de un suministro vitalicio de chocolate. Así nació la receta que conocemos hoy y que ha perdurado como un clásico en las cocinas de todo el mundo.

Celebraciones y Tradiciones

El Día de la Galleta de Chispas de Chocolate se celebra horneando y disfrutando de estas deliciosas galletas. Muchas personas organizan fiestas de horneado, comparten recetas en redes sociales y donan galletas caseras a amigos, familiares y comunidades locales. Las panaderías y cafeterías suelen ofrecer promociones especiales y nuevas versiones de este clásico, como galletas con diferentes tipos de chocolate, frutos secos o rellenos sorprendentes.

Curiosidades

• Variedades: Existen innumerables variantes de la galleta de chispas de chocolate, desde las tradicionales hasta versiones veganas, sin gluten y gourmet.
• Películas y Cultura Pop: Estas galletas han aparecido en numerosas películas, series de televisión y libros, convirtiéndose en un símbolo de calidez y nostalgia.
• Salud y Nutrición: Aunque son un postre, las galletas de chispas de chocolate pueden incluir ingredientes nutritivos como avena, nueces y frutas deshidratadas para un toque saludable.

Receta de la Galleta de chispas de chocolate: click