En el mes del "Arroz con Leche", te proponemos una receta clásica, fácil y que vas a disfrutar prepararla. ¡Manos a la Obra!:

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 4 tazas de leche entera
• 1 taza de agua
• 1 rama de canela
• 1 corteza de limón (solo la parte amarilla)
• 1 taza de azúcar
• Canela en polvo para espolvorear

Instrucciones:

1. Cocinar el arroz: En una olla grande, lleva a ebullición el agua con la rama de canela y la corteza de limón. Añade el arroz y cocina a fuego medio hasta que el agua se haya absorbido casi por completo, unos 10 minutos.

2. Agregar la leche: Añade la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla. Cocina a fuego lento, removiendo frecuentemente, hasta que el arroz esté suave y la mezcla tenga una consistencia cremosa, unos 20-30 minutos.

3. Endulzar: Añade el azúcar y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que el azúcar se disuelva por completo.

4. Servir: Retira la rama de canela y la corteza de limón. Sirve el arroz con leche en tazones individuales y espolvorea con canela en polvo al gusto. Puedes disfrutarlo caliente o frío, según tu preferencia.

El arroz con leche es un postre reconfortante que evoca recuerdos de hogar y tradición. Esta receta clásica es fácil de preparar y perfecta para compartir con familiares y amigos, especialmente en el Día del Arroz con Leche.

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