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En el mes de las galletas con chispas de chocolate queremos proponerte esta receta famosa y clásica de las galletas más queridas. !Manos a la Obra!.
INGREDIENTES:
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar moreno, compactado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
PREPARACIÓN:
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Precalentar el horno: Precalienta el horno a 375°F (190°C).
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Mezclar ingredientes secos: En un bol mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
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Batir la mantequilla y azúcares: En un bol grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar moreno y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
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Combinar ingredientes: Gradualmente, añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté bien incorporado. Incorpora las chispas de chocolate y las nueces si las estás usando.
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Formar las galletas: Usa una cuchara para soltar masa y colócala en bandejas para hornear sin engrasar, dejando espacio entre cada galleta.
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Hornear: Hornea de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar en las bandejas durante 2 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
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Disfrutar: Sirve las galletas con un vaso de leche fría o café, y disfruta de la mezcla perfecta de crujiente y suave en cada bocado.
Estas galletas de chispas de chocolate Toll House son un clásico que nunca pasa de moda y siguen siendo un favorito en hogares de todo el mundo.
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